白虾怎么做好吃又简单

白虾是一种海鲜，口感鲜美，而且十分营养丰富。那么，怎样才能将白虾做成好吃又简单呢？下面为大家介绍几种简单易学的白虾烹饪方法。

清蒸白虾

清蒸白虾是一道非常传统的经典菜品，它不仅简单易学，而且可以完美地保留白虾的鲜美口感。

1. 将新鲜的白虾宰杀干净，去掉虾线和虾须。
2. 用盐、料酒和姜末腌渍白虾10分钟左右。
3. 锅中加水，放入蒸锅，等水开后，将腌好的白虾放进去蒸6-8分钟即可。

煎炸白虾

煎炸白虾也是一种受欢迎的烹饪方式，煎出来的白虾皮酥肉嫩，非常美味。

1. 将新鲜的白虾宰杀干净，去掉虾线和虾须。
2. 用盐、料酒和生姜腌渍白虾10分钟左右。
3. 将白虾裹上淀粉，炸至金黄色即可。

糖醋白虾

糖醋白虾是一道兼具甜味和咸味的菜品，口感柔嫩多汁，而且非常开胃。

1. 将新鲜的白虾宰杀干净，去掉虾线和虾须。
2. 将葱姜蒜、糖、醋、盐、酱油、料酒等调料混合均匀，做成糖醋酱备用。
3. 将腌好的白虾放入锅中煎至两面呈金黄色。
4. 将糖醋酱均匀地淋在白虾上，装盘即可。

以上三种方法都可以轻松地将白虾烹饪出美味佳肴。值得注意的是，在挑选白虾时，一定要选择色泽鲜艳、头尾完好、身体肥壮的白虾，这样才能做出更加口感鲜美的白虾菜品。