青岛大虾是什么虾

青岛大虾是一种优质的大虾，属于虾科动物，学名为Litopenaeus vannamei，又称白对虾。

其最显著的特点是体形大，个头较其他虾种要大，能够长达20厘米以上。外壳呈淡红色或淡棕色，有黑斑和黄色线条，外形十分美观。

青岛大虾生长在温暖的海域，因此口感鲜美，肉质细嫩，非常适合烹调各种海鲜菜品。

作为中国传统的美食之一，青岛大虾经过多年的发展，已经成为了当地餐饮业中的重要代表，而且在全国范围内也拥有了广泛的知名度。