柚子有酒味还能吃吗？

很多人都知道柚子有一种特殊的酒味，这是因为柚子中含有一种叫做挥发性芳香化合物的物质，可以产生类似酒的味道。

但是，柚子不仅仅只有酒味，它还有很多其他的营养价值。比如，柚子中富含维生素C和类黄酮等抗氧化剂，具有很好的清热解毒、润肺止咳等功效。此外，柚子还可以促进胃肠蠕动，增强食欲和消化功能。

所以，柚子虽然有酒味，但依然可以安心地食用。当然，如果你不喜欢柚子的酒味，可以选择去掉果皮或者搭配其他食材一起食用来减轻酒味。